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ホームパーティー & ポットラックで大人気!本物みたいな「オレンジゼリー」レシピ。英語版付き

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オレンジ

手作りスイーツをふるまうなら「オレンジゼリー」がおすすめ!インパクト大のスイーツに、国籍問わずみなさん感激してくれますよ!

スイーツ選びに迷ったら

海外で生活しているとホームパーティーをする機会やポットラックパーティーにお呼ばれすることが日常的にあります。

特に外国人を含むパーティーでは、日本ならではのスイーツがいいのか、食べ慣れているものがいいのか、手作りして持っていくことを非常に悩むところです。絶対失敗したくないからです!

そんなとき、迷わずオススメするのが「オレンジゼリー」。想像以上に喜ばれます!

外国人にとにかくウケがいい!

人にもよりますが一般的に外国人の多くは、外見から味を想像しにくいものや馴染みがないものを避ける傾向にあります。

オレンジゼリー」はこの点を見事にクリアしていているのです。

一番のうりは何と言ってもビジュアルで、くし切りにカットされたゼリーは本物のオレンジと錯覚するほど。

また、見た目から味が想像しやすいところも外国人が安心して手を伸ばせるスイーツと言えるでしょう。

オレンジゼリーのレシピ ( 英語レシピ付き )

それでは気になるレシピを紹介します。

【オレンジゼリー】

<材料>
オレンジ5個
かんてんクック 5g
水 200ml
砂糖  80g
取り除いたオレンジの果肉400ml
(市販の100%オレンジジュース)

オレンジゼリーの作り方

[右上] オレンジ5個分の果肉[右下]表面の泡は取り除くときれいに仕上がる

<作り方>

1. オレンジを縦方向に半分に切り、スプーンで果肉を取り除く。オレンジの皮はあとで器として使うのでとっておく。

2. すべての果肉を漉し器でこす。(400ml分のオレンジジュースが必要)
もし、400ml取れなければ、市販の100%オレンジジュースを加えて完成させる。

3. 水200mlゼラチンを小さい鍋に入れ、混ぜながら沸騰させる。沸騰したらコンロから鍋を外して、砂糖と2.で作ったオレンジジュースを↑の鍋に入れる。

4. 器の型のオレンジに3.を注ぐ。冷蔵庫に入れる。(2時間)

5. それぞれを3等分のくし形にカットして出来上がり!

 

【Orange jelly】

<ingredients>

5 oranges
Gelatine(unflavored)
water 200ml
sugar 80g
orange pulp 400ml
(orange juice 100%)

 

1. Cut an orange in half vertically and then remove pulp with a spoon. Keep the skins since they work as bowls later.

2. Strain all the pulp out with a sieve. Make an orange juice; needs 400ml. If you don’t have 400 ml out of an orange, add ready-made 100% orange juice to make up for it.

3. Put water (200ml) and Gelatine in a small pan and then boil up while mixing. When it boiled up, remove the pan from the heat, put sugar and the orange juice made in the step 2 into the pan.

4. Pour it into bowl shaped orange skins. Put them in a fridge. (for 2 hours)

5.Cut each into 3 wedges and enjoy!

 

ゼリーを固める材料は「ゼラチン」でも代用可能ですが、オレンジジュース400ml+水200mlに対する粉の使用量が「かんてんクック」とは異なりますので、適量をもとめた上で作るようにしましょう。

ゲストの感想は?

オレンジゼリー

三温糖使用。やや濁った感じのオレンジゼリー

本当に第一印象が最高です!オレンジゼリーを見た瞬間、皆さん驚かれるやいなやすぐに手が伸びますよ!

「どうやって作ったの?!」

と本気で不思議がる方も。

作り方はいたって簡単なのですが、外国人の方にとってはそれはともかく、とても斬新に見えるようですよ。

「オレンジにゼリー液を注射したの?」

「今年の親戚が集まるクリスマスに作りたいからレシピを教えて!」という方まで。

おもてなしには絶対オススメです!

まとめ

「オレンジゼリー」は国籍関係なくどなたでも喜んでいただけると思います。(経験上)

面白くて美味しい食べ物を嫌う人はまずいません!

英語版レシピも加えてありますので、作り方を伝授されてみてはいかがでしょう。

オレンジゼリーをきっかけにいろんな方と距離を縮めましょう!

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